ベジタリアンの日々

2015.06.22 00:12|日常

 「私が常づね申し上げているのは,“殺害”の観念がつきまとう食糧品はなるべくなら摂取しない方がよいということです。」(『シルバー・バーチの霊訓(八)』(潮文社)189頁)


  
私は,シルバーバーチの霊訓を読むようになってから,ベジタリアン生活の実践を心がけています(ただ,会合,飲み会等で,その場の状況から,肉や魚を食べざるを得ないときは,食べたりしているので,完全なベジタリアンとはいえないです。)

肉とか魚を食べずに,野菜中心の生活をしていると,体重は減っていき,健康診断ではコレステロール値が低すぎるとして要精密検査と診断されました(いまだに精密検査してないですが・・・)(>_<)

これはマズイと思い,栄養面をもっと気にしないといけないと反省して,料理を始めたりしたのですが,仕事の忙しさで続かず(~_~;)

自炊せず,しかも肉,魚を避けて,なおかつ栄養があって手軽に買えるものと考えると,なかなか難しいです(>_<)

しかも,仕事が忙しいと,食事にあまり時間をかけたくないので,コンビニで買うことが多くなります。

その結果,コンビニで,「これは肉入ってるからやめとこ。」「これだけだと栄養が足りないな。」「これはもう飽きたしな。」「う~ん・・・。」などと考えながら,店内をウロウロすることが多いです(>_<)

一番悩むのは,「これだけで栄養が足りているのか??」という点です。

そこで,結構前に買っていてあまり読んでなかった下記の本を読み直してみました。



ベジタリアンの医学 (平凡社新書)
蒲原 聖可
平凡社
売り上げランキング: 311,301



まず,ベジタリアンといっても,色々種類があって,私の場合は,ラクトオボ・ベジタリアン(肉類や魚介類は避けるが,乳製品や卵は摂取するベジタリアン)にあたるみたいですね。

「医学・栄養学的見地からは,このラクトオボ・ベジタリアンには,まったく問題はありません。つまり,肉や魚を食べなくても,乳製品や卵を摂り,かつ植物性食品をバランスよく摂取する限り,必要な栄養素が不足する心配はないのです。」(同書23頁)

 

この記述を読んで,とりあえず一安心しました(^ ^)

それ以外でも,たとえば,

「卵や乳製品など良質のタンパク質を摂取するラクトオボ・ベジタリアンであれば,タンパク質に関して問題はありません。」(同書44頁)
「乳製品や卵を摂取するラクトオボ・ベジタリアンであれば,必須アミノ酸の不足が問題になることはありません。」(同書113頁)
「牛乳・乳製品や卵を摂取するラクトオボ・ベジタリアンでは,ビタミンB12を含め,栄養素が不足する心配はありません。」(同書123頁)



などなど,安心する記述が続きました(^ ^)

ただ,栄養面に問題ないのは,「乳製品や卵を摂り,かつ植物性食品をバランスよく摂取する限り」という限定付きなので,ここは注意ですね。

自分の食生活を振り返ってみると,乳製品とか卵はあまり摂っていなかったですし,バランス良く多品種の食品を食べるとかしていませんでした。

これが多分,健康診断でひっかかった理由ですかね。

「乳製品や卵を摂り,かつ植物性食品をバランスよく摂取する」ことが,コンビニだけで可能なのか,色々試行錯誤してみようと思います(^ ^)


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コメント

卵、乳製品の問題点

卵とか乳製品も肉を食べるのと同じくらい(それ以上だと意見もあります。理由は徹底的に搾取された上に最終的には屠殺されてしまうからです)倫理的にも悪いことだと思います。又、栄養学的にもそれらを採る必要は全くないと思います。
以下のサイトをご参考になさって下さい。
ヴィーガン男子
肉を止めた理由 https://www.youtube.com/watch?v=afslXouRbL4
牛乳の嘘・問題 https://www.youtube.com/watch?v=KGZemss-d9s
卵の問題点   https://www.youtube.com/watch?v=L_hxXrqSHT8
美人ヴィーガン
社会の矛盾 https://www.youtube.com/watch?v=IJQ4KbIt7TU&t=160s
牛乳の問題 https://www.youtube.com/watch?v=IJQ4KbIt7TU&t=160s
Nagai Pro 肉をやめたら 
https://www.youtube.com/watch?v=gFdO21hy0Pw&index=79&list=LLCIy_cqUIM_7y3V5b9oB-Ww
テロリスト?ヴィーガン https://www.youtube.com/watch?v=zC0ZBv7CH1U
アースリングス https://www.youtube.com/watch?v=XoENmrK3FvY&list=PL048596B3FF8A0996

No title

フルヴィー様

動画を多く紹介して頂きありがとうございますm(_ _)m
参考にさせて頂きます!

殺生と意識の問題

はじめまして、私もシルバーバーチの霊訓を読んでベジタリアンになった者です。
私の場合、肉は食べませんが、魚や卵は食べます。
理由としては、シルバーバーチは動物側の意識を問題にしているためです。
シルバーバーチは哺乳類動物には人間と同じような意識(類魂としての意識)があり、
下等な動物になると類魂としての意識も無くなると述べています。
そして、類魂としての意識がある動物を食べることは罪であるとしています。
ただ、残念ながら、どの動物には類魂としての意識があるのかは1つ1つ明言されていません。
そのため、類魂としての意識がなさそうな動物(魚や卵)を私は食べることにしています。(もちろん理想は大地からの産物だけを食べることですが、現実的には困難です。)
個人的には、自由奔放に育てられた鳥の卵は食べてもいいが、狭い飼育小屋で虐待じみた飼育をされた鳥の卵は食べるべきはないと思います。
霊的進化が遅れている地球にどの動物には類魂としての意識があるのかを明示されるようになるのはずいぶんと先の話のようです。

No title

むろふし様

コメントありがとうございますm(_ _)m
おっしゃるとおり,理想は大地からの産物だけ食べることだと私も思いますが,現実的に難しい場面が多いですよね。

そのなかで,どこで線引きするのかというのは,悩ましいところだと思います。

その際,ご指摘のとおり,類魂としての意識を判断基準にして,個別に考えることも確かにありですね。

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Author:spilaw
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職業:弁護士
座右の書:『シルバー・バーチの霊訓』

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